距離安特衛普聖母教堂(Cathedral of Our Lady Antwerp)不過幾步路的街道轉角處，一間海鮮專賣店就藏身在一棟迷你樓房裡，一切的起始都是源自對於海洋與釣魚的熱情，幾年下來的經營，已經成為在安特衛普想吃海鮮而去的地方，知名度與高評價，讓不少遊客也會特地前...

2011年四個年輕人在倫敦某棟樓的屋頂談論起開一間專注於某幾樣食材的餐廳，就這樣第一間Burger & Lobster便在倫敦的Mayfair區誕生，主要提供牛肉及龍蝦。Mayfair旁邊是海德公園(Hyde Park)，本身已經是知名觀光景點，再加上觀光客間的宣傳讓Bur...

想要健康吃攝取食材精華，大多人會選擇蒸煮方式來替代水煮，藉由鍋蓋與蒸氣保留住食材水份。有這麼一間餐廳便是專門以蒸煮料理方式處理海鮮及 鮮蔬等食材，將生米放在鑄鐵鍋底部，上層放上有孔洞的蒸氣盤，當食材輪番上陣蒸熟一次換下一批時，那其中湯汁水份仿佛滴雞精般便慢慢滴落在底部生米鍋...