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說到在英國賞鹿的第一首選，大多數人想到的是倫敦近郊的皇家公園Richmond Park。而位於英格蘭北部的曼徹斯特也有兩座鹿公園，分別為Dunham Massey以及Tatton Park，兩座公園都在Greater Manchester的Altrincham城鎮，距離很近...

被視為世界最美咖啡館的New York Café所在建物已經有125年之久，憑藉宮殿般的輝煌室內格局與匈牙利文學藝術的歷史吸引眾多好奇遊客前來欣賞一個世紀前的面貌，體驗貴族氛圍，環繞在鍍金裝飾、大理石與水晶燈環境下優雅的享受咖啡。 前提是，對咖啡的要求不能太嚴格。 New...

匈牙利首都布達佩斯(Budapest)為雙子城，由歐洲第二大的多瑙河分隔布達(Buda)與佩斯(Pest)兩城，九座仿鏈型橋樑將依山的布達和平原上的佩斯銜接起來。擁有濃厚歷史氣息的舊城佩斯(Pest)保留了各式典型的歐洲古典建築遺蹟，巧妙融合古老與現代又充滿中世紀氛圍，可以...

Mercado da Ribeira在1890年代就是標誌性的建築，直到2014年由全球性的出版商集團Time Out接手營運後，一半空間的傳統批發市場轉變為全世界最大的美食廣場之一，由這些經歷豐富的記者挑選招募了總共26間餐廳、8間酒吧以及其他富有特色的店舖商店聚集在此，...

葡萄牙美食相當多，其中一道是我們在熟悉不過的街邊小食，猪扒包，澳門或著港式餐廳都能看到的一種奶油麵包夾豬肉排。但其實元祖來自葡萄牙，麵包跟烹煮方式也稍微不太一樣，澳門普遍是以油煎或油炸兩種方式處理豬排，葡式豬扒包則是將豬肉片與白葡萄酒、辣椒粉、橄欖油以及大蒜片一起燉煮，等待...

偶然發現的Warpigs Brewpub位在一個前身是肉品包裝區的區域，四處可見批發倉庫建築，白天空空蕩蕩，但其實有不少時尚又獨特的餐廳在此。Warpigs便是其中之一，由兩大國際啤酒廠，丹麥MIKKELLER與美國3 FLOYDS合作推出小型啤酒釀造廠結合美式德州烤肉的酒...

北歐城市中目前最喜歡的市場就屬丹麥哥本哈根的Torvehallerne市集(TorvehallerneKBH)，從開業以來便成為當地人及觀光客品嚐當地美食、採買食材的好所在，分別由兩棟外觀摩登現代的建築佔據將近半個Israel...

說起樂高，想必是許多人的童年回憶，但可能不知道丹麥這座城市，比隆(Billund)是樂高發源地，除了樂高工廠，這裡有一座1968年開業的樂高樂園(LEGOLAND Billund Resort)，因為這座樂園，比隆機場成為丹麥第二繁忙的機場，每年都有百萬樂高迷來探訪，也是丹...

葡萄牙里斯本最熱門的觀景台，聖胡斯塔電梯，正確譯名為聖朱斯塔升降機(Santa Justa Lift)是城市裡面歷史最悠久且僅存的垂直升降機，底部連接龐巴爾(Baixa)下城街道，頂端部分與Largo do Carmo卡爾莫廣場(Carmo...

有一陣子常常經過Wright's Fish & Chip Shop，當時第一眼注意到的是路邊傳統手繪招牌，黑邊紅底金色的哥德風格字體，讓人覺得似乎是間蠻高級的炸魚薯條店。挑了一天走進去點餐，才發現價格比想像中便宜很多，不過£3以下只收現金，有份迷你炸魚薯條特餐但一點也不迷你...

去完秘境巴特米爾湖(Buttermere)，來到湖區更北部，一個熱鬧的商業小鎮凱瑟克(Keswick)，周圍環繞Skiddaw山脈，附近還有一座Derwentwater湖泊，這裡有需多餐廳、酒吧跟商店，對於剛離開毫無收訊的大自然環境，是一個重新與世界接軌的好地方。...

最早在18世紀時，一間位於葡萄牙里斯本熱羅尼莫斯修道院(Jerónimos Monastery)的僧侶發明了葡式蛋塔。時間快轉到1989年，原本只在歐洲風行的糕點，由英國人Andrew Stow在澳門開始賣起葡式蛋塔並掀起一陣熱潮，這股熱潮延燒到台灣市場，爭相開設蛋塔專賣店...

位於英格蘭西北部，集結湖泊、森林、群山、丘陵、眾多自然景觀的湖區(Lake District)是英國最受歡迎的度假勝地，在2017年成為世界遺產。這裡有英格蘭最高峰Scafell Pike以及最深最大的湖泊Wast Water與Windermere，想看壯觀景色的絕佳地點。...

近年來葡萄牙是遊客喜愛的旅遊勝地，作為最大海港城市的首都里斯本(Lisbon)，有著豐沛海鮮資源與四處可見的海鮮餐廳，跟歐洲其他首都比較之下，物美價廉。豐富的歷史文化甚至比倫敦、巴黎還要早幾個世紀，遺留下來的古代遺址以及在蜿蜒狹小窄巷穿梭的電車，無論是搭車步行，時時刻刻都能...

波多/波爾圖(Porto)是歐洲唯一城市擁有有六座橋樑，橫跨杜羅河(Douro River)連接加亞新城(Vila Nova de Gaia)。 其中最具代表性的金屬拱橋，總長度172米的路易一世橋(Dom Luís I...

Cristiano Sereni和Paolo Benassi這兩位從童年時期就認識的玩伴所創立的義式冰淇淋店，Amorino，2002年，第一間店座落在法國Orly，目前分店遍佈歐洲各城市、美國與墨西哥。秉持盡可能以天然優質原料製作，絕不添加人工化學香料、著色劑的理念，以及...

葡萄牙最古老書店之一的萊羅兄弟書店(Livraria Lello)，不僅常常出現在報刊雜誌的排行榜上，還曾經被評選爲世界前三大最美麗書店。最早在1881年，José Lello和António Lello兩兄弟創立了這間出版商機構。1906年，建築改建後才有現在的新哥德式(...

在波多/波爾圖街上隨處亂走時找到了這間迷你法式點心咖啡廳，因為當時突然想吃甜點。一到門口，一對男女正坐在外頭，女生抱著狗，聊著天看起來愜意，詢問是否有營業後，兩人同時展開笑容歡迎我進店裡。這對年輕情侶從2018年共同開設的Chouquette Patisserie,...

這棟位於波多/波爾圖(Porto)的Casa Oriental建物，在1910年建立，從19世紀開始是一間雜貨鋪，營銷咖啡、巧克力、茶為主的東方及非洲產品，也代表者當時非洲殖民地的象徵。後期被收購轉換經營人，現在則是專賣油漬海鮮魚罐頭的COMUR，整間店面猶如馬戲團絢麗多彩...

波多/波爾圖是葡萄牙第一大港口、第二大城，從12世紀開始劃分北部為文化區，南部為商業區。同時也是歐洲最古老的城市之一，在1996年由聯合國教科文組織(UNESCO)列為世界遺產，而葡萄牙最出名的出口商品，波爾圖葡萄酒便是以此來命名。另外還有兩個地方相當著名且具有歷史性，曾被...

布魯日除了美如畫的運河景色以及古典中世紀的城鎮建築，再來就是啤酒與便宜又大碗的美食，淡菜鍋。使用在地布魯日啤酒烹煮淡菜的Poules Moules是十大The best mussels in Bruges排行裡之一，座落於一棟翻新過的17世紀建築裡，房屋內部還保留了當時的木...

St. Paulus(Sint-Paulus)位於一棟新式喬治亞風格的建築裡，沒有華麗開闊的大門，只有一扇跟樓上窗戶差不多窄小的入口，如果不是跟隨Google map找到這間店，可能還會不小心錯過。 故事起源於一對夫妻在1962年開始經營一間麵包店，與6個小孩及其他員工花不...

巧克力是比利時有名的特產之一，每個城市各自風格不同，個人認為布魯塞爾的巧克力走包裝、精緻商業化路線，很符合觀光性質。而擁有超過50間巧克力商店及7間手工巧克力專賣店的布魯日則有巧克力之都的稱呼，想要發掘傳統工藝巧克力奧妙之處的絕佳所在地，其中，從1958年便開業的Depla...

布魯日(Bruges)優美的環境，是繼比利時首都布魯塞爾之外，第二個觀光客到訪量最多的城市，中世紀建築、鵝卵石街道沿著河畔環繞城市中央，每一步每一個角落都讓人驚喜。 來到歐洲旅遊應該都會看到很多店舖販售各種色彩繽紛、造型小巧可愛的杏仁糖，有得塑造成動物或蔬果樣貌，在部分國家...

曾經被英國雜誌Mashable授予為世界最美車站建築第一名以及美國雜誌Newsweek評為世界第四大車站的安特衛普中央車站(Antwerpen-Centraal railway station)建於1895年至1905年之間，鐵跟玻璃建造的火車大廳185米長、44米高，當初...

這天在安特衛普(Antwerpen)前往河畔博物館(Museum aan de Stroom)的路上，也許因為天氣陰涼又在港口邊強風吹拂的關係，冷的有點不太舒服，很想來杯熱拿鐵或熱可可舒緩一下。 在Google地圖上發現了評價不錯的義式咖啡廳Maona...

距離安特衛普聖母教堂(Cathedral of Our Lady Antwerp)不過幾步路的街道轉角處，一間海鮮專賣店就藏身在一棟迷你樓房裡，一切的起始都是源自對於海洋與釣魚的熱情，幾年下來的經營，已經成為在安特衛普想吃海鮮而去的地方，知名度與高評價，讓不少遊客也會特地前...

French fries發源地是比利時，來到這邊理所當然要來嘗試一下道地的酥脆薯條，從地圖上發現的這間Frites Atelier位於比利時第二大城安特衛普(Antwerp)，由曾經為餐廳拿下米其林三星的荷蘭籍主廚Sergio...

Maison Dandoy從1829年開業，歷經世界二次大戰，當時麵粉還有配給限制，經由家族世代傳承，過了190個年頭，至今依然是比利時國民傳統餅乾Speculoos香料奶油酥餅的首選，這種扁平焦糖淡褐色的餅乾正面會印上關於St....

布魯塞爾大廣場(Grand Place)既是比利時最重要地標也是世界文化遺產，四周圍繞金光閃閃、精工細琢，15世紀以來的工會建築、King's House以及廣場唯一中世紀建築，不對稱的市政廳，96米高的塔樓是最高建築，從遠方就能感受到那股氣勢。周遭建築及私人住宅經歷169...

一個跟台灣差不多大小的比利時是個文化種族都很複雜的地方，處於歐洲內陸的十字路口，前前後後經過荷蘭、法國、西班牙、奧地利等國統治，各地區留下歷史文化的痕跡，也因此因應語言族群分別設立了荷蘭語社區、法語社區以及德語社區，南方與首都布魯塞爾以使用法語為主。布魯塞爾是歐盟總部所在地...

德國第五大城法蘭克福(Frankfurt)位在美茵河畔(River Main)，係歐洲國際河流萊茵河畔(Rhine)的支流，也因為這條繁忙的貿易河域讓周邊城市商業發展蓬勃。法蘭克福自中世紀以來在歐洲便是重要城市，至今更是全球商業與運輸的集會地，許多大型公司和跨國企業都將總部...

黑森林是德國最大的森林山脈，因為林區內由松樹和杉木密集覆蓋，黑壓壓一片故稱為黑森林，根據樹林分布稠密程度總共分為北中南三部分，巴登-巴登(Baden-Baden)到弗羅伊登施塔特(Freudenstadt)此範圍為黑森林北部，也是森林最為茂密的區域。巴登-巴登(Baden-...

德國溫泉小鎮巴登巴登(Baden-Baden)市中心處處是餐廳，而這間Le Bistro位在市中心的中心點，靠近賭場(The Baden-Baden Casino)，特點是供應巴登巴登的特色菜，以及受到當地人跟遊客喜愛的戶外座位區，即使在寒冷的天氣下，大多人還是會選擇坐在外...

德國黑森林最北邊的溫泉小鎮巴登巴登(Baden-Baden)，在19世紀便是以度假勝地而聞名。來到這邊主要都是參觀溫泉浴場與凡爾賽風格的賭場。距離市中心約6分鐘車程的地方，Mamma Lina Ristorante Pizzeria這間道地的義大利餐廳廣受當地人喜愛，對面是...

在海德堡古堡(Heidelberg Castle)附近的餐廳不少，有些還是亞洲餐廳，但這麼一間餐廳位在登山纜車入口處旁邊，無論是登山或下山皆是可以就近取得的美食。雖餐廳本身並不以美食自譽，而是主打傳統的德國菜，在Tripadvisor還是有很高的評價，到目前為止穩坐海德堡第...

位於德國南部的海德堡(Heidelberg)位於內卡河畔(Neckar)，河流介於陡峭狹窄的歐登瓦德山(Odenwald)山谷之間，流向著名的萊茵河(Rhein River)，這個城鎮有著名的16中世紀城堡，也是阿爾卑斯山以北最重要的文藝復興建築，座落在80米高王座山(Kö...

一間店面的展示窗如同人跟人的第一印象一樣重要，Cafe Gundel櫥窗擺放豐富多樣的德國餅乾糕點，光線照射下，溫和融洽，無論白天黑夜時段，讓過路客不由自主走向前觀望，我就是其中一位。當白天再一次經過這間店時，本來只打算買個看起來是海德堡招牌商品的Heidelberg...

約克(York)作為維京時期首都以及英格蘭北方重要城市延續到11世紀，當中有許多歷史性建築遺留下來，其中最具代表性的約克城堡(York Castle)也就是克里福特塔(Clifford's Tower)，建在一座高聳的山丘上，由法國諾曼底公爵征服者威廉(William...

貝蒂茶屋(Bettys Café Tea Rooms)的起源要回到1919年，一位瑞士烘焙師、糖果師兼巧克力職人Frederick Belmont旅行到英格蘭北部約克夏郡，成立了Bettys Café，到1927年開始Tea...

約克(York)是位於北約克郡的一個城市，最廣為人知的特色是哈利波特故事中提到的斜角巷，J. K. Rowling筆下描述的街景便是取自於此，The Shambles。在魔法世界影響之前，約克可說是英格蘭歷史最悠久的城市之一，初始建立在西元71年羅馬時代並成為當時的首都，接...

在英國，四處可見紅磚房屋的蹤影，當這麼一間外觀鑲著孔雀藍陶釉磁磚的店面出現在約克Micklegate主街上，馬上吸引人們的目光。店主Florencia Clifford從很久以前便對食物及料理有極大興趣，尤其生長環境有著阿根廷、蘇格蘭、義大利及法國傳統的飲食習慣薰陶下，在開...

The Northern Quarter Restaurant & Bar簡稱TNQ，在2004年便駐點在曼城北區Northern Quarter，從嚴選當地食材開始，提供較為精緻的英式餐點，隨著北區發展蓬勃起來，許多餐廳酒吧咖啡廳雨後春筍冒出來，TNQ的定位仍然堅定不移，...

Papa Rex餐廳大概是我這趟義大利旅行中，最為精彩的一次，不是指餐點，而是用餐期間會有專業手風琴演奏家與女歌手高歌歡唱帶動氣氛，一邊欣賞一邊享用道地的羅馬料理。大部分Tripadvisor的評價都是喜歡這裡的餐點及氣氛，其實光看餐廳外觀的確讓人頗喜歡，當時夕陽斜照在這棟...

Abel Heywood是位出版商也曾經擔任曼徹斯特兩個任期的市長，不過這與這間餐廳沒有任何關係，只是同樣名字跟古典氛圍濃厚的地方。Northern Quarter區有很多這類型的餐廳酒吧，週日時供應的Sunday Roast各個都有特色，我個人很喜歡Abel...

英國幾乎每間餐廳都會在週日提供Sunday Roast，這也是英國人傳統習俗之一，最早是人們在週日教會活動結束後享用的豐富大餐，這份餐點內容包含烤牛肉、烤馬鈴薯、約克夏布丁(Yorkshire pudding)以及很重要的肉汁，烤蔬菜種類各家不同，有的是白花椰菜、焗烤白花椰...

Gino D'Acampo是一名義大利籍名廚，主要活躍在英國，無倫是自己專屬的節目還是出書，都佔有一席之地。這位大廚19歲就搬到倫敦為The Orchard Restaurant工作，接著與Tesco合作Finest系列後打開知名度，開始烹飪節目的事業生涯，個人著作料理食譜...

英國每個城市幾乎都有座代表性的教堂, 位於曼徹斯特市中心的Manchester Cathedral正式名稱為Cathedral and Collegiate Church of St Mary, St Denys and St...

Mr Thomas's Chop House不單只是間餐廳，第一眼讓人注意的其實是這棟建築的歷史與內裝，原本只是非常英式風格，纖細對稱的The Georgian Town House住宅，在1867年時，由Thomas Studd將其作為餐廳開放，一樓原本是一間沒有名字的私...

如果本身不是足球迷，那麼來到曼徹斯特(Manchester)首推John Rylands Library為一定要拜訪的景點，圖書館是維多利亞時代晚期及新哥德式建築風格，當初在設計時便希望具有教堂的元素在，而這座圖書館在英國皇家建築學會上談論到，並榮獲皇家金質獎章，從1900...