#披薩

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2019年3月16日讀畢需時 2 分鐘

德國巴登巴登Baden-Baden-Mamma Lina Ristorante Pizzeria 午夜前的奢華黑松露奶油義大利扁麵

德國黑森林最北邊的溫泉小鎮巴登巴登(Baden-Baden)，在19世紀便是以度假勝地而聞名。來到這邊主要都是參觀溫泉浴場與凡爾賽風格的賭場。距離市中心約6分鐘車程的地方，Mamma Lina Ristorante Pizzeria這間道地的義大利餐廳廣受當地人喜愛，對面是...

2018年3月26日讀畢需時 3 分鐘

PIZZERIA OGGI歐奇義大利披薩(敦南店)-信義安和慶生送PIZZA 拿坡里訂製岩石烤爐

印象中在安和路與遠企附近有一間披薩店，但始終想不起名字，直到某天朋友提到要去，這才發現叫PIZZERIA OGGI，義大利文OGGI是今天的意思，了解它的意思後應該比較好記。PIZZERIA OGGI官網有提到，是台灣第一間拿到拿玻里協會認證的披薩店，而這種番茄與馬茲瑞拉起...

2018年3月22日讀畢需時 6 分鐘

JAMIE'S ITALIAN(信義店)- 傑米精選新菜單再出發每日手工現做義大利麵

Jamie's Italian餐廳營運問題最近一直躍上新聞吵得沸沸揚揚，關於食品供應商與店面租金等因素帶來的高營運成本讓餐廳負荷沉重，不得不關閉英國的12間分店，但其實與海外分店沒有太直接的衝擊，反到藉此機會重新調整，開始著重菜式設計，並將原本英式義大利口味講求食材原味的簡...

2018年2月27日讀畢需時 4 分鐘

小紐約披薩LITTLE NEW YORK PIZZERIA(延吉店)-台北東區18吋巨大美式披薩多達20種口味任選雙拼四拼

披薩這塊領域在餅皮、配料口味廣泛又多樣化，尤其美國各地區將其發展的淋漓盡致，已經是大家所認知美國文化的標誌性食物，即使有些版本與原創義大利差不多，但多種變化的口味還是讓人猶豫不決，這種時候很適合點一份雙拼或四拼的美式披薩，一口氣完成所有願望。解決之道可參考位於延吉街上的小紐...

2018年1月23日讀畢需時 4 分鐘

新北永和-SPEZIA斯佩齊亞-福和橋巷子口義式創意小廚早午餐三明治舒芙蕾

永和某個巷口的SPEZiA斯佩齊亞是以義大利文的香料來命名，提供從北義至南義多樣區域性的豐富口味料理，以此來命名也是為了要強調使用天然新鮮蔬菜及香料來呈現，讓附近的人也能一嚐異國風味，因為地緣關係交通稍微不便很少過客，即使處於交通要道的福和橋附近，卻鮮少人知，但是實在的用料...

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