#BritishFood

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2019年9月20日讀畢需時 2 分鐘

英國曼徹斯特 Manchester-Wright's Fish & Chip Shop_市中心萊特炸魚薯條

有一陣子常常經過Wright's Fish & Chip Shop，當時第一眼注意到的是路邊傳統手繪招牌，黑邊紅底金色的哥德風格字體，讓人覺得似乎是間蠻高級的炸魚薯條店。挑了一天走進去點餐，才發現價格比想像中便宜很多，不過£3以下只收現金，有份迷你炸魚薯條特餐但一點也不迷你...

2018年11月25日讀畢需時 2 分鐘

英國約克YORK-PARTISAN-車站附近法式古董靈魂早午餐甜點咖啡廳

在英國，四處可見紅磚房屋的蹤影，當這麼一間外觀鑲著孔雀藍陶釉磁磚的店面出現在約克Micklegate主街上，馬上吸引人們的目光。店主Florencia Clifford從很久以前便對食物及料理有極大興趣，尤其生長環境有著阿根廷、蘇格蘭、義大利及法國傳統的飲食習慣薰陶下，在開...

2018年11月4日讀畢需時 2 分鐘

英國曼徹斯特MANCHESTER-THE BLUE PIG-這一天就要吃英國人傳統的SUNDAY ROAST週日特餐

英國幾乎每間餐廳都會在週日提供Sunday Roast，這也是英國人傳統習俗之一，最早是人們在週日教會活動結束後享用的豐富大餐，這份餐點內容包含烤牛肉、烤馬鈴薯、約克夏布丁(Yorkshire pudding)以及很重要的肉汁，烤蔬菜種類各家不同，有的是白花椰菜、焗烤白花椰...

2018年10月25日讀畢需時 2 分鐘

英國曼徹斯特MANCHESTER-MR THOMAS'S CHOP HOUSE-神秘紳士俱樂部曼城最古老酒吧

Mr Thomas's Chop House不單只是間餐廳，第一眼讓人注意的其實是這棟建築的歷史與內裝，原本只是非常英式風格，纖細對稱的The Georgian Town House住宅，在1867年時，由Thomas Studd將其作為餐廳開放，一樓原本是一間沒有名字的私...

2018年9月20日讀畢需時 3 分鐘

英國倫敦LONDON-BOROUGH MARKET博羅市場-Scotchtails蘇格蘭蛋與Bread Ahead頂著帽子的焦糖海鹽蜂巢糖甜甜圈

倫敦處處有市集，位於倫敦橋(London Bridge)旁邊的博羅市場又稱波羅市集(Borough Market)從官方聲稱的1014年至今已經有千年歷史，是倫敦歷史最悠久最大的食品、農產品零售兼批發市場，主建物有各式新鮮蔬果海鮮肉類、起司、辛香料店鋪，隔一條馬路則有幾十個...

2018年3月23日讀畢需時 2 分鐘

英國倫敦LONDON-THE BLACK PRINCE-英式傳統酒吧電影金牌特務KINGSMAN劇中場景

金牌特務(Kingsman)這部電影將本來廣為人知的英倫紳士文化又推向白熱化程度，從牛津鞋不是雕花鞋(Oxfords, not brogues)的紳士配備、禮儀到詼諧幽默一應俱全，電影中當時一副屁孩樣的伊格西(Eggsy)打了通電話與哈利(Harry)在酒吧見面並且上演了一...

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