#ItalianRestaurant

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2019年3月16日讀畢需時 2 分鐘

德國巴登巴登Baden-Baden-Mamma Lina Ristorante Pizzeria 午夜前的奢華黑松露奶油義大利扁麵

德國黑森林最北邊的溫泉小鎮巴登巴登(Baden-Baden)，在19世紀便是以度假勝地而聞名。來到這邊主要都是參觀溫泉浴場與凡爾賽風格的賭場。距離市中心約6分鐘車程的地方，Mamma Lina Ristorante Pizzeria這間道地的義大利餐廳廣受當地人喜愛，對面是...

2018年11月18日讀畢需時 2 分鐘

義大利羅馬ROME-PAPA REX-迷你羅馬帝國氛圍音樂餐廳娛樂性十足

Papa Rex餐廳大概是我這趟義大利旅行中，最為精彩的一次，不是指餐點，而是用餐期間會有專業手風琴演奏家與女歌手高歌歡唱帶動氣氛，一邊欣賞一邊享用道地的羅馬料理。大部分Tripadvisor的評價都是喜歡這裡的餐點及氣氛，其實光看餐廳外觀的確讓人頗喜歡，當時夕陽斜照在這棟...

2018年5月8日讀畢需時 5 分鐘

好米亞GOODIES CUISINE-台北仁愛圓環生日約會餐廳推薦人氣香蕉派千層蛋糕奶奶炸雞經典戰斧豬排

從2011年起家的好米亞餐酒館(Goodies Cuisine)，取其台語諧音將好東西呈現出來的理念行使至今依然不變，一開始經典水果千層派系列的香蕉派、檸檬派，選用法國依思尼(Isigny)奶油與其他高級進口食材製作，好滋味延續七個年頭仍然相當受歡迎，現在的餐酒館更提供精緻...

2018年3月22日讀畢需時 6 分鐘

JAMIE'S ITALIAN(信義店)- 傑米精選新菜單再出發每日手工現做義大利麵

Jamie's Italian餐廳營運問題最近一直躍上新聞吵得沸沸揚揚，關於食品供應商與店面租金等因素帶來的高營運成本讓餐廳負荷沉重，不得不關閉英國的12間分店，但其實與海外分店沒有太直接的衝擊，反到藉此機會重新調整，開始著重菜式設計，並將原本英式義大利口味講求食材原味的簡...

2018年1月23日讀畢需時 4 分鐘

新北永和-SPEZIA斯佩齊亞-福和橋巷子口義式創意小廚早午餐三明治舒芙蕾

永和某個巷口的SPEZiA斯佩齊亞是以義大利文的香料來命名，提供從北義至南義多樣區域性的豐富口味料理，以此來命名也是為了要強調使用天然新鮮蔬菜及香料來呈現，讓附近的人也能一嚐異國風味，因為地緣關係交通稍微不便很少過客，即使處於交通要道的福和橋附近，卻鮮少人知，但是實在的用料...

2018年1月22日讀畢需時 3 分鐘

OUTING CAFE & BAR-國父紀念館旁社區型餐酒館經典白酒淡菜鍋主廚拿手義大利麵

初次來到Outing Cafe & Bar是由剛認識的朋友帶我去的，當時聽他們說這裡的白酒淡菜鍋相當好吃，以往的經歷都沒能讓我真心覺得淡菜新鮮又好吃的，而那次吃了之後也的確改觀，淡菜鮮美肉質飽滿多汁無腥味，於是計劃下一次還要來訪。 Outing Cafe &...

2017年8月24日讀畢需時 2 分鐘

義大利羅馬ROME-DITIRAMBO-四河噴泉廣場傳統義式餐廳手工製麵條糕點

Ditirambo這間餐廳讓我有點頭痛，因為旅行團吃的餐點大部分會與菜單內容有出入，這次就完全無法從菜單內找到任何一樣符合的餐點，只能依據當時吃到的來做評論，整題來說其實味道口感以及特色上都蠻不錯的，室內裝潢有溫馨及家常義大利鄉村味的感覺，可以看到石頭拱門、橫梁天花板及方格...

2017年7月10日讀畢需時 3 分鐘

義大利SAN MINIATO FATTORIA COLLEBRUNACCHI-TRUFFLE TOUR 跟著獵犬尋找黑松露品嘗松露料理

來到歐洲不免想起世界三大珍饈之一的松露，而松露更有廚房的鑽石之稱，普遍對於松露想到的地方是法國，其實義大利也產松露。位於比薩區(Pisa)的聖米尼亞托(San Miniato)有這麼一間農莊， Fattoria Collebrunacchi提供住宿以及採集松露之旅，...

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