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2019年9月15日讀畢需時 2 分鐘

英國湖區Lake District 凱瑟克Keswick-Pack Horse Inn 小鎮裡的古老傳統酒吧

去完秘境巴特米爾湖(Buttermere)，來到湖區更北部，一個熱鬧的商業小鎮凱瑟克(Keswick)，周圍環繞Skiddaw山脈，附近還有一座Derwentwater湖泊，這裡有需多餐廳、酒吧跟商店，對於剛離開毫無收訊的大自然環境，是一個重新與世界接軌的好地方。...

2018年11月13日讀畢需時 1 分鐘

英國曼徹斯特MANCHESTER-ABEL HEYWOOD 阿貝爾海伍德-不普通的紅磚酒吧餐廳兼旅店

Abel Heywood是位出版商也曾經擔任曼徹斯特兩個任期的市長，不過這與這間餐廳沒有任何關係，只是同樣名字跟古典氛圍濃厚的地方。Northern Quarter區有很多這類型的餐廳酒吧，週日時供應的Sunday Roast各個都有特色，我個人很喜歡Abel...

2018年10月25日讀畢需時 2 分鐘

英國曼徹斯特MANCHESTER-MR THOMAS'S CHOP HOUSE-神秘紳士俱樂部曼城最古老酒吧

Mr Thomas's Chop House不單只是間餐廳，第一眼讓人注意的其實是這棟建築的歷史與內裝，原本只是非常英式風格，纖細對稱的The Georgian Town House住宅，在1867年時，由Thomas Studd將其作為餐廳開放，一樓原本是一間沒有名字的私...

2018年7月3日讀畢需時 2 分鐘

英國謝菲爾德SHEFFIELD-DOG & PARTRIDGE-公路草原旁伊莉莎白時期古老歷史旅店家庭聚餐首選鄉村菜

光是Dog & Partridge這個餐廳名稱，在google map上搜尋可以冒出好多家，尤其是英格蘭北部範圍，要介紹的這間，座落在A628公路旁，這條路是連結曼徹斯特與南約克夏郡的主要道路，成為許多過路客人的臨時休憩所，餐廳提供傳統鄉村菜同時也是旅館，古老的歷史可追朔至...

2018年6月26日讀畢需時 2 分鐘

英國倫敦LONDON-THE PARCEL YARD-國王十字車站內FULLER'S英式餐廳酒吧

在倫敦最繁忙的國王十字車站(London King's Cross)，除了知名的哈利波特伴手禮店與9又3/4月台拍照背牆，其實旁邊有這麼一間，需要踏上階梯才會發現的傳統英式酒吧，座落在一級歷史保護建築裡，實際踏入裡頭，空間比想像中廣闊許多，分別有不同風格的用餐環境，還有個玻...

2018年5月31日讀畢需時 6 分鐘

HURRAY SPORTS CLUB-台北電競傳奇運動酒吧童話故事調酒獨特新料理

台灣的電競產業日趨蓬勃發展，現正發光發熱的時刻，甚至世界級錦標賽獲得冠軍的卓越表現可在歷史上紀錄一筆，為打造交流環境，首間由電競團隊跨足餐飲，融合電子競技與傳統運動賽事的主題餐廳酒吧，HURRAY sports club便在今年誕生，寬敞舒適的用餐空間不但配置電視轉播體育賽...

2018年5月21日讀畢需時 2 分鐘

英國倫敦LONDON-THE HAWLEY ARMS-CAMDEN TOWN肯頓市集旁美味漢堡與絕佳氛圍音樂酒吧

倫敦有幾處市集是觀光客們喜歡到訪的景點，不過要說氣氛最特別的大概就是Camden Town的肯頓市集(Camden Market)，市集內攤販販售的東西百百款，雖跟其他地方差不多都有二手物品、手工藝品、古董，但龐克跟獨立音樂才是這一區文化的重心，街上擦身而過的路人大多身著前...

2018年4月24日讀畢需時 2 分鐘

英國倫敦LONDON-YE OLDE MITRE PUB-曲折窄巷裡20世紀末秘密酒吧陶瓷杯掛空中

在找尋倫敦酒吧跟景點時，從Fuller's Brewery網站上的系列文章發現了Ye Olde Mitre，焦糖色傳統木造小屋子，有無數個小窗格，橡木桶佇立外頭當作戶外吧台桌，雨棚上一球一球翠綠色植栽好比小灌木般賦予這棟建物活潑的生命力。其實Ye Olde...

2018年3月23日讀畢需時 2 分鐘

英國倫敦LONDON-THE BLACK PRINCE-英式傳統酒吧電影金牌特務KINGSMAN劇中場景

金牌特務(Kingsman)這部電影將本來廣為人知的英倫紳士文化又推向白熱化程度，從牛津鞋不是雕花鞋(Oxfords, not brogues)的紳士配備、禮儀到詼諧幽默一應俱全，電影中當時一副屁孩樣的伊格西(Eggsy)打了通電話與哈利(Harry)在酒吧見面並且上演了一...

2018年3月22日讀畢需時 6 分鐘

JAMIE'S ITALIAN(信義店)- 傑米精選新菜單再出發每日手工現做義大利麵

Jamie's Italian餐廳營運問題最近一直躍上新聞吵得沸沸揚揚，關於食品供應商與店面租金等因素帶來的高營運成本讓餐廳負荷沉重，不得不關閉英國的12間分店，但其實與海外分店沒有太直接的衝擊，反到藉此機會重新調整，開始著重菜式設計，並將原本英式義大利口味講求食材原味的簡...

FAFALIN