德國第五大城法蘭克福(Frankfurt)位在美茵河畔(River Main),係歐洲國際河流萊茵河畔(Rhine)的支流,也因為這條繁忙的貿易河域讓周邊城市商業發展蓬勃。法蘭克福自中世紀以來在歐洲便是重要城市,至今更是全球商業與運輸的集會地,許多大型公司和跨國企業都將總部設置於此,不乏德國聯邦銀行、歐洲中央銀行、德意志銀行,實質為歐盟的國際金融中心,也是國際博覽會之都,世界最大的貿易展覽,車展、音樂展、書展都在此舉辦。
雖然在二戰時期近乎全毀,夷為平地後的戰後重建採簡化摩登風格改變了傳統建築與城市面貌,以及經濟發展等因素,現代化建物越蓋越多,越蓋越高,成為歐洲少數摩天大樓密度最高的城市,最大的驚喜大概就是藏在繁華城市天際線裡的古典建築與歷史。
法蘭克福鐵橋 Iron Bridge (Eiserner Steg)橫跨美茵河畔(River Main),曾經在二戰時被炸毀,於1946年重建,1993年翻修。現為法蘭克福市中心連接薩克森豪森(Sachsenhausen)的行人天橋。在橋上可以看到很多愛情鎖頭。
前方視野唯一一棟摩天大樓,便是歐洲中央銀行 (EZB - Europäische Zentralbank)
離開鐵橋往著名廣場正義女神噴泉 Fountain of Justice(Römerberg)方向走,因為位於舊城中心,沿路很多傳統建築。
還能看到幾棟新興建物在周圍,從遠方走來就像揭開神秘面紗一樣讓人期待。
正義女神像醒目地豎立在廣場中央,面對著市政廳,手持天秤與劍。廣場也是每年重要的聖誕市集所在地,時間一到,旁邊的教堂便敲響悅耳的鐘聲。
法蘭克福著名的購物中心MyZeil,由一位義大利羅馬建築師所設計。購物中心入口處的玻璃碎片黑洞造型(第二張照片),讓我想起東京表參道的東急PLAZA。
Café Hauptwache,這座建於1703年的巴洛克式建築躲過二戰時期戰爭摧毀,在法蘭克福還是獨立城邦時的民兵總部,從1904年開始成為一間餐廳,提供傳統道地的德國料理。
時間回到前一晚,跟朋友走著走著想找一間餐廳吃晚餐,因為這棟漂亮的古典建築高度跟旁邊高樓大廈相形見絀,不由自主被吸引想一探究竟而踏入餐廳。 事後發現,我又選到了一間位於市中心中心點的餐廳,這跟巴登巴登的Le Bistro有八分像。
巴伐利亞白香腸(Bavarian Sausages) 9.80€,一種由剁碎的小牛肉和煙豬肉製作而成的傳統白香腸,而且是放在酥皮濃湯的碗裡面跟煮沸的水一起送上來。通常搭配椒鹽脆餅與甜芥末醬。
朋友人很好,在我吃之前先教我正確吃法,大部分人會以吸吮方式不吃腸衣的方法食用,比較不尷尬的方法是先把腸衣脫掉,我個人是採納第二種方法用刀叉切小塊後逐一撕去外皮,搭上帶了甜味的芥末醬味道濃郁還蠻好吃的。
Pretzel椒鹽脆餅,一種一下軟嫩、一下硬脆的口感交替。
Café Hauptwache
地址 : An der Hauptwache 15, 60313 Frankfurt am Main, Germany
電話 : +49 69 21998627
營業時間 : 週一至週六 10:00-23:00、週日 10:00-22:00
服務費 : 19%
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