說到在英國賞鹿的第一首選，大多數人想到的是倫敦近郊的皇家公園Richmond Park。而位於英格蘭北部的曼徹斯特也有兩座鹿公園，分別為Dunham Massey以及Tatton Park，兩座公園都在Greater Manchester的Altrincham城鎮，距離很近...

有一陣子常常經過Wright's Fish & Chip Shop，當時第一眼注意到的是路邊傳統手繪招牌，黑邊紅底金色的哥德風格字體，讓人覺得似乎是間蠻高級的炸魚薯條店。挑了一天走進去點餐，才發現價格比想像中便宜很多，不過£3以下只收現金，有份迷你炸魚薯條特餐但一點也不迷你...

去完秘境巴特米爾湖(Buttermere)，來到湖區更北部，一個熱鬧的商業小鎮凱瑟克(Keswick)，周圍環繞Skiddaw山脈，附近還有一座Derwentwater湖泊，這裡有需多餐廳、酒吧跟商店，對於剛離開毫無收訊的大自然環境，是一個重新與世界接軌的好地方。...

位於英格蘭西北部，集結湖泊、森林、群山、丘陵、眾多自然景觀的湖區(Lake District)是英國最受歡迎的度假勝地，在2017年成為世界遺產。這裡有英格蘭最高峰Scafell Pike以及最深最大的湖泊Wast Water與Windermere，想看壯觀景色的絕佳地點。...

約克(York)作為維京時期首都以及英格蘭北方重要城市延續到11世紀，當中有許多歷史性建築遺留下來，其中最具代表性的約克城堡(York Castle)也就是克里福特塔(Clifford's Tower)，建在一座高聳的山丘上，由法國諾曼底公爵征服者威廉(William...

貝蒂茶屋(Bettys Café Tea Rooms)的起源要回到1919年，一位瑞士烘焙師、糖果師兼巧克力職人Frederick Belmont旅行到英格蘭北部約克夏郡，成立了Bettys Café，到1927年開始Tea...

約克(York)是位於北約克郡的一個城市，最廣為人知的特色是哈利波特故事中提到的斜角巷，J. K. Rowling筆下描述的街景便是取自於此，The Shambles。在魔法世界影響之前，約克可說是英格蘭歷史最悠久的城市之一，初始建立在西元71年羅馬時代並成為當時的首都，接...

在英國，四處可見紅磚房屋的蹤影，當這麼一間外觀鑲著孔雀藍陶釉磁磚的店面出現在約克Micklegate主街上，馬上吸引人們的目光。店主Florencia Clifford從很久以前便對食物及料理有極大興趣，尤其生長環境有著阿根廷、蘇格蘭、義大利及法國傳統的飲食習慣薰陶下，在開...

The Northern Quarter Restaurant & Bar簡稱TNQ，在2004年便駐點在曼城北區Northern Quarter，從嚴選當地食材開始，提供較為精緻的英式餐點，隨著北區發展蓬勃起來，許多餐廳酒吧咖啡廳雨後春筍冒出來，TNQ的定位仍然堅定不移，...

Abel Heywood是位出版商也曾經擔任曼徹斯特兩個任期的市長，不過這與這間餐廳沒有任何關係，只是同樣名字跟古典氛圍濃厚的地方。Northern Quarter區有很多這類型的餐廳酒吧，週日時供應的Sunday Roast各個都有特色，我個人很喜歡Abel...

英國幾乎每間餐廳都會在週日提供Sunday Roast，這也是英國人傳統習俗之一，最早是人們在週日教會活動結束後享用的豐富大餐，這份餐點內容包含烤牛肉、烤馬鈴薯、約克夏布丁(Yorkshire pudding)以及很重要的肉汁，烤蔬菜種類各家不同，有的是白花椰菜、焗烤白花椰...

Gino D'Acampo是一名義大利籍名廚，主要活躍在英國，無倫是自己專屬的節目還是出書，都佔有一席之地。這位大廚19歲就搬到倫敦為The Orchard Restaurant工作，接著與Tesco合作Finest系列後打開知名度，開始烹飪節目的事業生涯，個人著作料理食譜...

英國每個城市幾乎都有座代表性的教堂, 位於曼徹斯特市中心的Manchester Cathedral正式名稱為Cathedral and Collegiate Church of St Mary, St Denys and St...

Mr Thomas's Chop House不單只是間餐廳，第一眼讓人注意的其實是這棟建築的歷史與內裝，原本只是非常英式風格，纖細對稱的The Georgian Town House住宅，在1867年時，由Thomas Studd將其作為餐廳開放，一樓原本是一間沒有名字的私...

如果本身不是足球迷，那麼來到曼徹斯特(Manchester)首推John Rylands Library為一定要拜訪的景點，圖書館是維多利亞時代晚期及新哥德式建築風格，當初在設計時便希望具有教堂的元素在，而這座圖書館在英國皇家建築學會上談論到，並榮獲皇家金質獎章，從1900...

第一天踏入曼徹斯特(Manchester)就在最熱門的一區Northern Quarter落腳，這區建築大多保留19世紀時樣貌，又與咖啡、街頭藝術、花藝、獨立音樂之類元素相關以及餐廳酒吧，讓人馬上喜歡上曼徹斯特。離開airbnb便尋找附近有什麼好吃的餐廳，也不知道是不是大家...

Honest Burgers漢堡專賣店在倫敦的地位大概有那麼點像紐約的Shake Shack，雖然名氣還沒跨足海外，不過經由朋友推薦，一查才發現原來倫敦市中心處處是分店。他們家漢堡口味雖然不多，淺略分為牛肉、雞肉、蔬菜，但真材實料奪得人心，自製牛肉漢堡肉、醃黃瓜、每日現切現...

倫敦東區的God's Own Junkyard，在一處四周都是住宅的靜謐地方，這座舊倉庫以前是工作室，現在是一間複合式展示空間兼咖啡館，倉庫內牆上滿是掛著巨大霓虹燈招牌，新舊廢棄霓虹燈展示一起，有些是電影道具、有些來自馬戲團、遊樂場，把以往在繁華城市、電影街道場景才能見到的...

Arancina來自義大利，目前只有羅馬跟倫敦有店面，Logo圖案是很義大利鄉村風格的FIAT車型，處處都能見到融合車子的小巧思，門口甚至放著一台車在落地窗前，路過行人很難不注意。而Arancina的羅馬式披薩秘方，麵團一定經過24小時發酵且用石頭製成的電烤箱高溫330度燒...

倫敦處處有市集，位於倫敦橋(London Bridge)旁邊的博羅市場又稱波羅市集(Borough Market)從官方聲稱的1014年至今已經有千年歷史，是倫敦歷史最悠久最大的食品、農產品零售兼批發市場，主建物有各式新鮮蔬果海鮮肉類、起司、辛香料店鋪，隔一條馬路則有幾十個...