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葡萄牙波多Porto-Chouquette Patisseries-迷你法式烘焙甜點坊之迷你榛果泡芙


在波多/波爾圖街上隨處亂走時找到了這間迷你法式點心咖啡廳,因為當時突然想吃甜點。一到門口,一對男女正坐在外頭,女生抱著狗,聊著天看起來愜意,詢問是否有營業後,兩人同時展開笑容歡迎我進店裡。這對年輕情侶從2018年共同開設的Chouquette Patisserie, Porto,提供手作純樸同時又帶有精緻質感的法式甜點、咖啡以及早餐,在這座傳統的老城區域裡,難得有這種浪漫清新的小店。雖然每日甜點選項沒有烘焙坊來得多選擇,但對於一間咖啡廳來說綽綽有餘,尤其當蛋糕櫃裡的甜點看起來都精巧可愛時,選擇困難症也會發作。

Chouquette Patisseries距離主要徒步區Rua de Cedofeita不遠處,這條街滿滿的餐廳、商店、伴手禮商店,但因為前段路大部分是民宅,沒什麼人會走過來,從喧囂的街道走來這邊,馬上感覺到一種寧靜氛圍。

前方街口還有一大幅街圖藝術塗鴉牆。

女老闆來自法國,渾身也散發氣質感。

說著流利英語介紹蛋糕櫃內的甜點,並指著哪幾款已經有客人預約了。

LE PARIS-BREST 3.9€ (大),我點的是迷你款,印象中是2.6€,榛果口味的巴黎布雷斯特泡芙,點這款原因是因為之前在倫敦的遺憾,沒有吃到一間在柯芬園的瑞典甜點舖BAGERIET的Semla,兩款泡芙模樣挺像的,反而不像花圈造型的巴黎布雷斯特泡芙。泡芙外層有些酥脆口感,沾點焦糖醬味道還不錯,個人最享受的是那香甜的榛果奶油內餡,香甜濃密。


離開前忘了問這隻可愛的傑克羅素梗名字,一隻好奇心強但又害羞的狗兒。會跑過來一下沒多久就溜走,這樣來來回回幾次。最後離開時,牠還在門口目送。


Chouquette Patisserie, Porto

地址 : Rua de Miguel Bombarda 78, 4050-377 Porto, Portugal

電話 : +351 938 327 129

營業時間 : 週二至週五 9:00-19:00、週六 10:00-18:00

公休日 : 週日、週一




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