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2019年8月14日讀畢需時 3 分鐘

葡萄牙里斯本Lisbon-葡式蛋塔一條街 Chiado Caffe, Manteigaria, Pastelaria Camões 三間評比

最早在18世紀時，一間位於葡萄牙里斯本熱羅尼莫斯修道院(Jerónimos Monastery)的僧侶發明了葡式蛋塔。時間快轉到1989年，原本只在歐洲風行的糕點，由英國人Andrew Stow在澳門開始賣起葡式蛋塔並掀起一陣熱潮，這股熱潮延燒到台灣市場，爭相開設蛋塔專賣店...

2019年6月20日讀畢需時 2 分鐘

葡萄牙波多Porto-Amorino-義大利小天使黑珍珠般的櫻桃花瓣冰淇淋

Cristiano Sereni和Paolo Benassi這兩位從童年時期就認識的玩伴所創立的義式冰淇淋店，Amorino，2002年，第一間店座落在法國Orly，目前分店遍佈歐洲各城市、美國與墨西哥。秉持盡可能以天然優質原料製作，絕不添加人工化學香料、著色劑的理念，以及...

2019年6月11日讀畢需時 2 分鐘

葡萄牙波多Porto-Chouquette Patisseries-迷你法式烘焙甜點坊之迷你榛果泡芙

在波多/波爾圖街上隨處亂走時找到了這間迷你法式點心咖啡廳，因為當時突然想吃甜點。一到門口，一對男女正坐在外頭，女生抱著狗，聊著天看起來愜意，詢問是否有營業後，兩人同時展開笑容歡迎我進店裡。這對年輕情侶從2018年共同開設的Chouquette Patisserie,...

2019年5月18日讀畢需時 2 分鐘

比利時布魯日Bruges-Bakkerij Sint-Paulus-外帶帕尼尼烘焙麵包坊經典卡士達螺旋麵包

St. Paulus(Sint-Paulus)位於一棟新式喬治亞風格的建築裡，沒有華麗開闊的大門，只有一扇跟樓上窗戶差不多窄小的入口，如果不是跟隨Google map找到這間店，可能還會不小心錯過。故事起源於一對夫妻在1962年開始經營一間麵包店，與6個小孩及其他員工花不...

2019年5月14日讀畢需時 2 分鐘

比利時布魯日Bruges-Pol Depla Chocolatier-最古老手工巧克力專賣店巧克力濃縮咖啡

巧克力是比利時有名的特產之一，每個城市各自風格不同，個人認為布魯塞爾的巧克力走包裝、精緻商業化路線，很符合觀光性質。而擁有超過50間巧克力商店及7間手工巧克力專賣店的布魯日則有巧克力之都的稱呼，想要發掘傳統工藝巧克力奧妙之處的絕佳所在地，其中，從1958年便開業的Depla...

2019年5月11日讀畢需時 3 分鐘

比利時布魯日Bruges-Brown Sugar 手工牛軋糖杏仁糖歐洲傳統甜食

布魯日(Bruges)優美的環境，是繼比利時首都布魯塞爾之外，第二個觀光客到訪量最多的城市，中世紀建築、鵝卵石街道沿著河畔環繞城市中央，每一步每一個角落都讓人驚喜。來到歐洲旅遊應該都會看到很多店舖販售各種色彩繽紛、造型小巧可愛的杏仁糖，有得塑造成動物或蔬果樣貌，在部分國家...

2019年5月9日讀畢需時 2 分鐘

比利時安特衛普Antwerp-比利時最美車站建築典範享用Chez Albert烈日鬆餅

曾經被英國雜誌Mashable授予為世界最美車站建築第一名以及美國雜誌Newsweek評為世界第四大車站的安特衛普中央車站(Antwerpen-Centraal railway station)建於1895年至1905年之間，鐵跟玻璃建造的火車大廳185米長、44米高，當初...

2019年4月13日讀畢需時 2 分鐘

比利時布魯塞爾Brussels-Maison Dandoy-百年傳奇餅乾舖置身Royal Gallery of Saint Hubert奢華拱廊購物街

Maison Dandoy從1829年開業，歷經世界二次大戰，當時麵粉還有配給限制，經由家族世代傳承，過了190個年頭，至今依然是比利時國民傳統餅乾Speculoos香料奶油酥餅的首選，這種扁平焦糖淡褐色的餅乾正面會印上關於St....

2019年4月5日讀畢需時 3 分鐘

比利時布魯塞爾Brussels-Elisabeth Chocolatier 舌尖美味精品級職人手工巧克力

一個跟台灣差不多大小的比利時是個文化種族都很複雜的地方，處於歐洲內陸的十字路口，前前後後經過荷蘭、法國、西班牙、奧地利等國統治，各地區留下歷史文化的痕跡，也因此因應語言族群分別設立了荷蘭語社區、法語社區以及德語社區，南方與首都布魯塞爾以使用法語為主。布魯塞爾是歐盟總部所在地...

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